ดับร้อนกับวิธีทำบิงซู (Bingsu) ง่ายๆเพียง 4 ขั้นตอน ทำน้ำแข็งใสสไตล์เกาหลีด้วยตัวคุณเองได้ที่บ้าน
อากาศร้อนอบอ้าวแบบนี้ คงจะดีไม่น้อยถ้าได้กินเกล็ดน้ำแข็งหิมะเย็นๆละลายในปากพร้อมกับผลไม้ฉ่ำๆ แค่คิดก็ฟินแล้วใช่มั้ยคะ วันนี้เรามีวิธีทำบิงซูง่ายๆเพียง 4 ขั้นตอน ให้เพื่อนๆได้สนุกและสดชื่นกับเมนู “บิงซูเมล่อน” อยากจะบอกว่าเฟี้ยวก็เพิ่งลองทำเป็นครั้งแรกเหมือนกันค่ะ วิธีนี้ง่ายจริงๆน้า เพื่อนๆคนไหนที่ไม่เคยทำ ลองทำไปพร้อมๆกับเฟี้ยวได้เลยค่ะ
ก่อนจะเริ่มลงมือเราก็จะต้องเตรียมวัตถุดิบกันก่อนค่ะ โดยวัตถุดิบมีเพียง 4 อย่างเท่านั้น !
1. นมสดรสจืด (แอบกระซิบว่าโดยส่วนตัวแล้วชอบยี่ห้อเมจิ)
2. เมล่อน
3. นมข้นหวาน (อันนี้เค้าเชียร์ คาเนชัน)
4. ท็อปปิ้งที่ชื่นชอบ
แค่ขั้นตอนเตรียมวัตถุดิบก็ง่ายแล้ว เรามาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ
1. ขั้นตอนแรก เทนมสดใส่ถุงพลาสติกเย็นหรือถุงซิปล็อค ไล่ลมออกให้หมดก่อนน้า แล้วค่อยแช่ตู้เย็น รอจนนมสดแข็งตัว ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงค่ะ
2. ระหว่างที่รอนมในตู้เย็นแข็งตัว นำเมล่อนมาผ่าครึ่งแล้วขูดเนื้อออกให้หมด สำหรับมือใหม่อาจจะใช้เวลานานหน่อย ไม่ต้องกังวลค่ะ
3. เป๊ง! ครบ 3 ชั่วโมงแล้วว เอาถุงนมออกมาใช้ช้อนเล็กๆทุบๆ(เบาๆน้า) ให้กลายเป็นเกล็ดน้ำแข็ง แล้วเตรียมเทลงถ้วยเมล่อนได้เลยยย
4. ขั้นตอนสุดท้ายแล้ว เชื่อว่าเป็นขั้นตอนที่เพื่อนๆชอบที่สุด นั่นก็คืออ… การตกแต่งนั่นเองงง ลงมือเอาเนื้อเมล่อนที่ขูดไว้มาโปะลงบนเกล็ดน้ำแข็งได้เลยค่ะ เพื่อนๆชอบท็อปปิ้งอันไหนก็ใส่ลงไปเลย!
ก็เรียบร้อยไปแล้วนะคะ สำหรับขั้นตอนการทำบิงซู น้ำแข็งใสเกล็ดหิมะ แต่แหมม กว่าจะทำเสร็จใช้เวลาตั้งนานเนอะ ถ้าเพื่อนๆอยากได้วิธีที่ง่ายกว่านี้ เราก็มีเคล็ดลับดีๆมาบอกค่ะ
นี่เลย เครื่องทำบิงซู “BINGSU EXPERT” ถึงจะชื่อว่าเครื่องทำบิงซู แต่ก็ไม่ได้ทำได้แค่บิงซูอย่างเดียวนะคะ เครื่องนี้สามารถสร้างสรรค์เมนูเกล็ดน้ำแข็งได้ถึง 3 อย่างด้วยกัน มีทั้ง บิงซู (Bingsu) , เป่าปิง (Baobing) และ คากิโกริ (Kakigori)
ถ้าเพื่อนๆคนไหนสงสัยและอยากทราบว่า เอ๊ะ เครื่องทำบิงซูของเรามีคุณภาพแตกต่างจากแบรนด์อื่นตรงไหน? สามารถคลิ้กดูที่ลิงค์นี้ได้เลยค่ะ
เพื่อนๆคนไหนที่ลองทำแล้วติดใจ อยากลองชิมเกล็ดน้ำแข็งที่นุ่มละมุนลิ้น ละลายในปาก ห้ามพลาดที่จะกดเข้าไปเยี่ยมชมเว็ปไซต์ของเราโดยสามารถเช็ควิธีการสั่งซื้อและติดต่อเราได้ที่นี่เลยค่า